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2025 GREY MULLET ROE light

2025 GREY MULLET ROE light

選用嘉義雲林的野生烏魚子，遵循古法
改用低鹽的方式製作，手工選卵、擠血、壓模
天然鹽漬，人工修整自然日曬。
一口烏一條烏都是手工烘烤再人工厚切
使每一口烏魚子充滿炭火香氣，飽滿厚實又大片。

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2025/01/05陸續出貨立即訂購!

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2025年春節限定烏魚子禮盒

今年的烏魚子跟以往稍微不同，受氣候影響

烏魚熟成慢了半個月，隨著東北季風到來，氣溫逐漸下降，雌烏魚結卵率提高，與去年相比，今年烏魚卵普遍偏大。

在今年烏魚卵普遍偏大的情況下，使我們的每一份量的一口烏更為厚實飽滿!

製作過程如下圖所示，烏魚子系列產品均做減鹽35% 不過鹹還更美味!

我們的一口烏都是選用足夠斤兩的烏魚子在烤網上反覆烘烤，烘烤出香氣四溢後手工厚切成適當入口的大小~

但是! 嘴巴比較小的要注意囉!! 我們的一口烏每片都來自今年特別肥又飽滿的烏魚子即使盡量切出好入口的大小

還是會讓許多人覺得~~~這一口烏也太厚太大片了^^

(櫻桃小嘴的朋友請分兩口吃味道才會剛剛好不然一次入口太大片會顯得過鹹唷)

這次我們設計新包裝，輕量版本的夾鏈提袋

適合家庭聚餐、朋友聚餐、露營時隨時打開吃。

注意注意

我們只賣當季的烏魚子!! 今年開賣就只選用今年捕撈的烏魚子

提醒您，從這裡買的烏魚子只能冷凍保存!

(別人的烏魚子可以常溫保存我們不知道為什麼...但我們的只能"冷凍保存")

請放心，我們的烏魚子口感非常飽滿綿密，只要你不吃的時候就放冷凍保存

當你想吃的時候只要從冷凍庫拿出來放置5~10分鐘即可撕開直接享用

完全不用擔心冷凍後還要花時間等待退冰!!

這是堅持!! 好吃的堅持!! 無論如何我們只選擇冷凍宅配給您就請您冷凍保存拜託~

12/31前預購均享有95折優惠

滿1800免運費黑貓冷凍配送有保障也夠冰!

2025/01/05依訂單陸續出貨

目前我們沒有烏魚子可以提早出貨

今年的烏魚子都還在製作中~日曬壓模中~

我們盡可能的給您近日捕獲的烏魚所製作出來的最新鮮烏魚子。

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