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秀花 80歲(1943-2023)

來自西部沿海的嘉義東石,從年輕到現在 靠著每天凌晨三點開始剝蚵仔的工作

即使她不在 村裡仍有許多阿嬤 依舊天還沒亮就起床開始她的剝蚵日常

秀花與她們 代表一種精神 堅持,腳踏實地

 

烏魚子系列、自家海鮮專賣店、火鍋宅配、生鮮食材

隱藏在餐廳裡的甜點

 

手作、獨家秘方而成的巴斯克

 

 

原味巴斯克 伯爵巴斯克 檸檬磅蛋糕