黑白賣客張惠欽溫馬迷烏魚子禮盒專屬賣場

黑白賣客張惠欽x溫馬迷x秀花鍋烏魚子系列

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黑白賣客限定聯名

張惠欽 x 溫馬迷

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2025 GREY MULLET ROE

NT$1,480

選用嘉義雲林的野生烏魚子，遵循古法
改用低鹽的方式製作，手工選卵、擠血、壓模
天然鹽漬，人工修整自然日曬。
使每一片完整烏魚子呈現飽滿厚實。

2025年春節限定烏魚子禮盒
今年的烏魚子跟以往稍微不同，受氣候影響
烏魚熟成慢了半個月，隨著東北季風到來，氣溫逐漸下降，雌烏魚結卵率提高，與去年相比，今年烏魚卵普遍偏大。

在今年烏魚卵普遍偏大的情況下，使我們的每一份量的一口烏更為厚實飽滿!
製作過程如下圖所示，烏魚子系列產品均做減鹽35% 不過鹹還更美味!

我們的一口烏都是選用足夠斤兩的烏魚子在烤網上反覆烘烤，烘烤出香氣四溢後手工厚切成適當入口的大小~

但是! 嘴巴比較小的要注意囉!! 我們的一口烏每片都來自今年特別肥又飽滿的烏魚子即使盡量切出好入口的大小
還是會讓許多人覺得~~~這一口烏也太厚太大片了^^
(櫻桃小嘴的朋友請分兩口吃味道才會剛剛好不然一次入口太大片會顯得過鹹唷)

此商品頁面均為禮盒裝，使用我們專屬禮盒高質感高絲滑的品質，手工包裝綁線。
非常適合送禮!! 每一盒也均附上高質感提袋。

烏魚子系列

2025 GREY MULLET ROE

NT$1,480

2025 GREY MULLET ROE light

NT$839 ~ NT$1,260

選用嘉義雲林的野生烏魚子，遵循古法
改用低鹽的方式製作，手工選卵、擠血、壓模
天然鹽漬，人工修整自然日曬。
一口烏一條烏都是手工烘烤再人工厚切
使每一口烏魚子充滿炭火香氣，飽滿厚實又大片。